ФОТО: Казахстанский букет из кабачков и моркови

Алдияр Косенов

Елена Нилова: розы из картофеля.

На Международный женский день 8 Марта вместо букета цветов можно подарить женщинам альтернативный букет не из роз или тюльпанов, а из овощей и фруктов. Об альтернативных подарках к весеннему празднику корреспонденту Tengrinews.kz рассказала директор первой в Казахстане студии карвинга "Нева" Елена Нилова. Но, по словам мастера, поскольку данный вид искусства в республике в новинку, подобные заказы от мужчин на 8 Марта пока редкость. "Самый необычный заказ у меня был в прошлом году. Ко мне обратился молодой человек с просьбой вырезать на арбузе для своей мамы портрет ее любимой актрисы Одри Хепберн", - вспоминает Елена Нилова. На превращение арбуза в произведение искусства мастеру потребовалось восемь часов. Чтобы превратить фрукт или овощ в прекрасную композицию, необходимо от одного часа до нескольких дней. Самый любимый материал для работы у Ниловой - арбузы. "Получается такая красота, что у самой иногда дух захватывает. Но арбузная пора у нас в Казахстане, увы, короткая - с июня по ноябрь, - говорит женщина. - Все остальное время приходится творить на картофеле, свекле и редьке, а фигуры животных хорошо получаются из тыквы". Карвингом заказчики могут наслаждаться до 4-5 дней, почти как живыми цветами. "Поскольку цветочные и скульптурные композиции изготавливаются из сырых овощей, то заказчики их не пробуют на вкус, а вот шишки из моркови вполне съедобны", - рассказывает Нилова. Карвинг (или Kae Sa Luk) - в переводе с английского означает "вырезание". Это искусство художественной резки по овощам и фруктам, а также по дереву, льду и камню. Оно появилось в юго-восточной Азии, где использовалось для украшения стола. Принципиально "европейский" и "азиатский" карвинги отличаются применяемыми материалами. "Европейский" карвинг - это не более чем резьба по овощам и фруктам, произрастающим в Европе. "Европейский" карвинг применяют для создания украшений из редьки, редиса, свеклы, моркови, болгарских и острых перцев, кабачков и тыквы. Мастера азиатского карвинга используют арбузы, дыни, папайю и корень таро, из которых вырезают цветы и скульптуры.

На Международный женский день 8 Марта вместо букета цветов можно подарить женщинам альтернативный букет не из роз или тюльпанов, а из овощей и фруктов. Об альтернативных подарках к весеннему празднику корреспонденту Tengrinews.kz рассказала директор первой в Казахстане студии карвинга "Нева" Елена Нилова. Но, по словам мастера, поскольку данный вид искусства в республике в новинку, подобные заказы от мужчин на 8 Марта пока редкость. "Самый необычный заказ у меня был в прошлом году. Ко мне обратился молодой человек с просьбой вырезать на арбузе для своей мамы портрет ее любимой актрисы Одри Хепберн", - вспоминает Елена Нилова. На превращение арбуза в произведение искусства мастеру потребовалось восемь часов. Чтобы превратить фрукт или овощ в прекрасную композицию, необходимо от одного часа до нескольких дней. Самый любимый материал для работы у Ниловой - арбузы. "Получается такая красота, что у самой иногда дух захватывает. Но арбузная пора у нас в Казахстане, увы, короткая - с июня по ноябрь, - говорит женщина. - Все остальное время приходится творить на картофеле, свекле и редьке, а фигуры животных хорошо получаются из тыквы". Карвингом заказчики могут наслаждаться до 4-5 дней, почти как живыми цветами. "Поскольку цветочные и скульптурные композиции изготавливаются из сырых овощей, то заказчики их не пробуют на вкус, а вот шишки из моркови вполне съедобны", - рассказывает Нилова. Карвинг (или Kae Sa Luk) - в переводе с английского означает "вырезание". Это искусство художественной резки по овощам и фруктам, а также по дереву, льду и камню. Оно появилось в юго-восточной Азии, где использовалось для украшения стола. Принципиально "европейский" и "азиатский" карвинги отличаются применяемыми материалами. "Европейский" карвинг - это не более чем резьба по овощам и фруктам, произрастающим в Европе. "Европейский" карвинг применяют для создания украшений из редьки, редиса, свеклы, моркови, болгарских и острых перцев, кабачков и тыквы. Мастера азиатского карвинга используют арбузы, дыни, папайю и корень таро, из которых вырезают цветы и скульптуры.

Праздник