До Нового года остается несколько часов, а это значит, что в каждой втором доме страны уже вовсю проходит подготовка к праздничной ночи. "Сельдь под шубой" — такой же символ праздника, как мандарины или "Ирония судьбы". Но сколько в этом году стоит "одеть" селедку? Tengri Life подсчитал, во сколько обойдется приготовление популярного салата в разных городах страны.
За информацией о ценах на продукты по Казахстану мы обратились в Бюро национальной статистики, которое предоставило данные по состоянию на 9 декабря.
Рецепт "Селедки под шубой"
Для расчета стоимости мы взяли традиционный рецепт:
| Картофель | 300 грамм |
| Свёкла | 500 грамм |
| Яйца | 4 штуки |
| Лук | 200 грамм |
| Сельдь | 500 грамм |
| Майонез | 400 грамм |
| Морковь | 200 грамм |
“Сельдь под шубой“ к Новому году: классический и 3 необычных варианта
Во сколько обойдутся основные ингредиенты
Яйца
Средняя стоимость по стране за 10 штук составляет 561 тенге.
- Астана — 590 тенге;
- Алматы — 611 тенге;
- Шымкент — 529 тенге;
- Актау — 587 тенге;
- Актобе — 529 тенге;
- Атырау — 515 тенге;
- Жезказган — 614 тенге;
- Кокшетау — 553 тенге;
- Караганда — 498 тенге;
- Конаев — 639 тенге;
- Костанай — 534 тенге;
- Кызылорда — 533 тенге;
- Уральск — 523 тенге;
- Усть-Каменогорск — 595 тенге;
- Павлодар — 536 тенге;
- Петропавловск — 500 тенге;
- Семей — 532 тенге;
- Талдыкорган — 584 тенге;
- Тараз — 547 тенге;
- Туркестан — 513 тенге.
Фото: depositphotos.com
Соответственно, в салат нужно 4 штуки. А значит, считаем сначала, сколько стоит одно яйцо, и затем умножаем на 4.
- Астана — 236 тенге;
- Алматы — 244,4 тенге;
- Шымкент — 211,6 тенге;
- Актау — 234,8 тенге;
- Актобе — 211,6 тенге;
- Атырау — 206 тенге;
- Жезказган — 245,6 тенге;
- Кокшетау — 221,2 тенге;
- Караганда — 199,2 тенге;
- Конаев — 255,6 тенге;
- Костанай — 213,6 тенге;
- Кызылорда — 213,2 тенге;
- Уральск — 209,2 тенге;
- Усть-Каменогорск — 238 тенге;
- Павлодар — 214,4 тенге;
- Петропавловск — 200 тенге;
- Семей — 212,8 тенге;
- Талдыкорган — 233,6 тенге;
- Тараз — 218,8 тенге;
- Туркестан — 205,2 тенге.
Картофель
Средняя цена за килограмм по стране — 189 тенге.
- Астана — 211 тенге;
- Алматы — 207 тенге;
- Шымкент — 196 тенге;
- Актау — 210 тенге;
- Актобе — 159 тенге;
- Атырау — 224 тенге;
- Жезказган — 225 тенге;
- Кокшетау — 147 тенге;
- Караганда — 172 тенге;
- Конаев — 223 тенге;
- Костанай — 162 тенге;
- Кызылорда — 198 тенге;
- Уральск — 172 тенге;
- Усть-Каменогорск — 189 тенге;
- Павлодар — 133 тенге;
- Петропавловск — 152 тенге;
- Семей — 171 тенге;
- Талдыкорган — 204 тенге;
- Тараз — 168 тенге;
- Туркестан — 180 тенге.
Для салата нужно 300 граммов, для удобства подсчета возьмем 333 грамма. То есть делим на 3.
- Астана — 70,3 тенге;
- Алматы — 69 тенге;
- Шымкент — 65,3 тенге;
- Актау — 70 тенге;
- Актобе — 53 тенге;
- Атырау — 74,6 тенге;
- Жезказган — 75 тенге;
- Кокшетау — 49 тенге;
- Караганда — 57,3 тенге;
- Конаев — 74,3 тенге;
- Костанай — 54 тенге;
- Кызылорда — 66 тенге;
- Уральск — 57,3 тенге;
- Усть-Каменогорск — 63 тенге;
- Павлодар — 44,3 тенге;
- Петропавловск — 50,6 тенге;
- Семей — 57 тенге;
- Талдыкорган — 68 тенге;
- Тараз — 56 тенге;
- Туркестан — 60 тенге.
Морковь
Согласно предоставленным данным, средняя цена за 1 килограмм по стране — 178 тенге.
- Астана — 160 тенге;
- Алматы — 170 тенге;
- Шымкент — 183 тенге;
- Актау — 223 тенге;
- Актобе — 185 тенге;
- Атырау — 216 тенге;
- Жезказган — 200 тенге;
- Кокшетау — 131 тенге;
- Караганда — 150 тенге;
- Конаев — 187 тенге;
- Костанай — 178 тенге;
- Кызылорда — 207 тенге;
- Уральск — 179 тенге;
- Усть-Каменогорск — 190 тенге;
- Павлодар — 125 тенге;
- Петропавловск — 158 тенге;
- Семей — 170 тенге;
- Талдыкорган — 207 тенге;
- Тараз — 176 тенге;
- Туркестан — 174 тенге.
Для салата нужно 200 граммов, поэтому разделим стоимость килограмма на 5.
- Астана — 32 тенге;
- Алматы — 34 тенге;
- Шымкент — 36,6 тенге;
- Актау — 44,6 тенге;
- Актобе — 37 тенге;
- Атырау — 43,2 тенге;
- Жезказган — 40 тенге;
- Кокшетау — 26,2 тенге;
- Караганда — 30 тенге;
- Конаев — 37,4 тенге;
- Костанай — 35,6 тенге;
- Кызылорда — 41,4 тенге;
- Уральск — 35,8 тенге;
- Усть-Каменогорск — 38 тенге;
- Павлодар — 25 тенге;
- Петропавловск — 31,6 тенге;
- Семей — 34 тенге;
- Талдыкорган — 41,4 тенге;
- Тараз — 35,2 тенге;
- Туркестан — 34,8 тенге.
Фото: depositphotos.com
Майонез
Средняя цена по стране за 1 килограмм — 2116 тенге.
- Астана — 2364 тенге;
- Алматы — 2390 тенге;
- Шымкент — 2022 тенге;
- Актау — 2035 тенге;
- Актобе — 1997 тенге;
- Атырау — 1846 тенге;
- Жезказган — 2253 тенге;
- Кокшетау — 1632 тенге;
- Караганда — 1874 тенге;
- Конаев — 2109 тенге;
- Костанай — 2144 тенге;
- Кызылорда — 1933 тенге;
- Уральск — 1936 тенге;
- Усть-Каменогорск — 2086 тенге;
- Павлодар — 2258 тенге;
- Петропавловск — 2196 тенге;
- Семей — 1944 тенге;
- Талдыкорган — 2213 тенге;
- Тараз — 1952 тенге;
- Туркестан — 2216 тенге.
Стоимость указана за килограмм майонеза, а для приготовления салата потребуется лишь 400 грамм — рассчитаем цену за эту порцию.
- Астана — 945,6 тенге;
- Алматы — 956 тенге;
- Шымкент — 808,8 тенге;
- Актау — 814 тенге;
- Актобе — 798,8 тенге;
- Атырау — 738,4 тенге;
- Жезказган — 901,2 тенге;
- Кокшетау — 652,8 тенге;
- Караганда — 749,6 тенге;
- Конаев — 843,6 тенге;
- Костанай — 857,6 тенге;
- Кызылорда — 773,2 тенге;
- Уральск — 774,4 тенге;
- Усть-Каменогорск — 834,4 тенге;
- Павлодар — 903,2 тенге;
- Петропавловск — 878,4 тенге;
- Семей — 777,6 тенге;
- Талдыкорган — 885,2 тенге;
- Тараз — 780,8 тенге;
- Туркестан — 886,4 тенге.
Сельдь
Согласно предоставленным данным, средняя цена за 1 килограмм по стране — 2335 тенге.
- Астана — 2846 тенге;
- Алматы — 2497 тенге;
- Шымкент — 2212 тенге;
- Актау — 2481 тенге;
- Актобе — 2114 тенге;
- Атырау — 2046 тенге;
- Жезказган — 1910 тенге;
- Кокшетау — 2428 тенге;
- Караганда — 2339 тенге;
- Конаев — 2308 тенге;
- Костанай — 2155 тенге;
- Кызылорда — 1968 тенге;
- Уральск — 1953 тенге;
- Усть-Каменогорск — 2021 тенге;
- Павлодар — 2359 тенге;
- Петропавловск — 2337 тенге;
- Семей — 1825 тенге;
- Талдыкорган — 2371 тенге;
- Тараз — 2132 тенге;
- Туркестан — 2425 тенге.
Стоимость указана за килограмм майонеза, а для приготовления салата потребуется лишь 500 грамм — рассчитаем цену за эту порцию.
- Астана — 1423 тенге;
- Алматы — 1248,5 тенге;
- Шымкент — 1106 тенге;
- Актау — 1240,5 тенге;
- Актобе — 1057 тенге;
- Атырау — 1023 тенге;
- Жезказган — 955 тенге;
- Кокшетау — 1214 тенге;
- Караганда — 1169,5 тенге;
- Конаев — 1154 тенге;
- Костанай — 1077,5 тенге;
- Кызылорда — 984 тенге;
- Уральск — 976,5 тенге;
- Усть-Каменогорск — 1010,5 тенге;
- Павлодар — 1179,5 тенге;
- Петропавловск — 1168,5 тенге;
- Семей — 912,5 тенге;
- Талдыкорган — 1185,5 тенге;
- Тараз — 1066 тенге;
- Туркестан — 1212,5 тенге.
Лук
Согласно предоставленным данным, средняя цена за 1 килограмм по стране — 124 тенге.
- Астана — 134 тенге;
- Алматы — 126 тенге;
- Шымкент — 125 тенге;
- Актау — 143 тенге;
- Актобе — 127 тенге;
- Атырау — 166 тенге;
- Жезказган — 151 тенге;
- Кокшетау — 117 тенге;
- Караганда — 114 тенге;
- Конаев — 126 тенге;
- Костанай — 145 тенге;
- Кызылорда — 121 тенге;
- Уральск — 124 тенге;
- Усть-Каменогорск — 137 тенге;
- Павлодар — 116 тенге;
- Петропавловск — 126 тенге;
- Семей — 159 тенге;
- Талдыкорган — 129 тенге;
- Тараз — 91 тенге;
- Туркестан — 106 тенге.
Для салата нужно 200 граммов, так что разделим стоимость килограмма на 5.
- Астана — 26,8 тенге;
- Алматы — 25,2 тенге;
- Шымкент — 25 тенге;
- Актау — 28,6 тенге;
- Актобе — 25,4 тенге;
- Атырау — 33,2 тенге;
- Жезказган — 30,2 тенге;
- Кокшетау — 23,4 тенге;
- Караганда — 22,8 тенге;
- Конаев — 25,2 тенге;
- Костанай — 29 тенге;
- Кызылорда — 24,2 тенге;
- Уральск — 24,8 тенге;
- Усть-Каменогорск — 27,4 тенге;
- Павлодар — 23,2 тенге;
- Петропавловск — 25,2 тенге;
- Семей — 31,8 тенге;
- Талдыкорган — 25,8 тенге;
- Тараз — 18,2 тенге;
- Туркестан — 21,2 тенге.
Фото: depositphotos.com
Свекла
Согласно предоставленным данным, средняя цена за 1 килограмм по стране — 293 тенге.
- Астана — 216 тенге;
- Алматы — 407 тенге;
- Шымкент — 224 тенге;
- Актау — 426 тенге;
- Актобе — 220 тенге;
- Атырау — 260 тенге;
- Жезказган — 239 тенге;
- Кокшетау — 207 тенге;
- Караганда — 173 тенге;
- Конаев — 290 тенге;
- Костанай — 200 тенге;
- Кызылорда — 330 тенге;
- Уральск — 236 тенге;
- Усть-Каменогорск — 255 тенге;
- Павлодар — 200 тенге;
- Петропавловск — 183 тенге;
- Семей — 284 тенге;
- Талдыкорган — 248 тенге;
- Тараз — 233 тенге;
- Туркестан — 323 тенге.
Для салата нужно 500 граммов, поэтому разделим стоимость килограмма на 2.
- Астана — 108 тенге;
- Алматы — 203,5 тенге;
- Шымкент — 112 тенге;
- Актау — 213 тенге;
- Актобе — 110 тенге;
- Атырау — 130 тенге;
- Жезказган — 119,5 тенге;
- Кокшетау — 103,5 тенге;
- Караганда — 86,5 тенге;
- Конаев — 145 тенге;
- Костанай — 100 тенге;
- Кызылорда — 165 тенге;
- Уральск — 118 тенге;
- Усть-Каменогорск — 127,5 тенге;
- Павлодар — 100 тенге;
- Петропавловск — 91,5 тенге;
- Семей — 142 тенге;
- Талдыкорган — 124 тенге;
- Тараз — 116,5 тенге;
- Туркестан — 161,5 тенге.
Где "Сельдь под шубой" дороже всего
Столица забирает золото в этом рейтинге. Жителям Астаны салат обойдется в 2841 тенге. Следом за ней с небольшим отрывом идет Алматы — 2780 тенге. Тройку самых дорогих городов замыкает Актау, где за ингредиенты придется отдать 2645 тенге.
Если вы хотите сэкономить на праздничном столе, то выгоднее всего готовить этот салат в Семее. Там весь набор продуктов обойдется в 2167 тенге — это почти на 700 тенге дешевле, чем в столице. Также в список городов с доступными ценами попали Уральск и Атырау.
Суммируя все ингредиенты, мы получили, во сколько обойдется "Сельдь под шубой" в разных городах:
- Астана — 2841,7 тенге;
- Алматы — 2780,6 тенге;
- Актау — 2645,5 тенге;
- Туркестан — 2581,6 тенге;
- Талдыкорган — 2563,5 тенге;
- Конаев — 2534,1 тенге;
- Павлодар — 2489,6 тенге;
- Петропавловск — 2445,8 тенге;
- Жезказган — 2366,5 тенге;
- Костанай — 2366,3 тенге;
- Шымкент — 2365,3 тенге;
- Караганда — 2314,9 тенге;
- Актобе — 2292,8 тенге;
- Тараз — 2291,5 тенге;
- Кокшетау — 2289,1 тенге;
- Кызылорда — 2266 тенге;
- Атырау — 2248,4 тенге;
- Уральск — 2195 тенге;
- Семей — 2167,7 тенге.
К слову, недавно мы выяснили, сколько стоит порция салата оливье в каждом регионе Казахстана. Разница в стоимости между самой дорогой и самой дешёвой составила почти 900 тенге.
Читайте также: Рецепт восточного пирога: как приготовить вкусный домашний десерт.
