Домашний пирог со сгущенкой и сухофруктами готовится всего за полчаса, а ингредиенты для него легко найти в любом магазине. Tengri Life рассказывает, как сделать быстрый и сладкий десерт, который обычно получается с первого раза.
Классический вариант
Ингредиенты:
| Сахар | 50 грамм |
| Яйца | 1 штука |
| Мука | 250 грамм |
| Масло сливочное | 130 грамм |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Курага | 100 грамм |
| Изюм | 100 грамм |
| Грецкий орех | 100 грамм |
| Сгущенка | 1 банка |
Способ приготовления:
- В глубокой миске соедините сахар, яйцо и сливочное масло комнатной температуры. Перемешайте до однородной массы.
- Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите мягкое тесто. Дайте ему "отдохнуть" около пяти минут.
- Распределите тесто по форме для выпечки, выровняйте и сделайте несколько проколов вилкой по дну.
- Выложите начинку: равномерно распределите сухофрукты, измельченные грецкие орехи и сверху аккуратно добавьте сгущенку.
- Отправьте пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 20–25 минут до румяной корочки.
Готовый пирог можно слегка остудить и, по желанию, посыпать сахарной пудрой перед подачей.
Почему этот десерт так любят
- Простота — рецепт не требует кулинарного опыта и сложных техник.
- Доступность — все продукты недорогие и привычные.
- Сытность — орехи делают пирог более насыщенным.
- Натуральная сладость — сухофрукты и сгущенка дают яркий вкус без лишних добавок.
- Такой пирог отлично подойдет для семейного чаепития, неожиданных гостей или просто уютного вечера дома.
Пирог с финиками и орехами
Более насыщенный и "восточный" по вкусу вариант — без лишнего сахара.
Ингредиенты для начинки:
- финики без косточек — 150 граммов;
- грецкие или миндальные орехи — 100 граммов;
- сгущенное молоко — половина банки.
Способ приготовления:
Финики мелко нарежьте, орехи слегка измельчите. Выложите начинку на тесто и сверху добавьте сгущенку. Выпекайте 20–25 минут при 180 градусах.
Фото: depositphotos.com
5 простых рецептов шарлотки — можно узнать тут.
Ранее мы рассказывали 3 простых рецепта имбирного печенья.
